Punto 5m 59s | di vista 5384 | valutazione

Facciamo il formaggio. Roberto mostra i processi di caseificazione per fare tutti i famosi formaggi biologici di Agricoltura Nuova, le caciotte, le ricotte, il pecorino, il primo sale e il caciofiore, direttamente dal latte ovino aziendale appena munto.