La “fattoria Rivalta”, come la chiamano Gianni Rivalta e i suoi fratelli, è un’antica Azienda Agricola di Forlì che la famiglia conduce da 300 anni, circa dal 1700. Alla fine degli anni Ottanta, il padre inizia la conversione al biologico, e oggi l’azienda si estende per circa 10 ettari, dei quali 5 sono occupati da frutteti di vario genere e 3 a pesco. Sono inoltre presenti 2 ettari di ortaggi, cereali e coltivazioni estensive. Fondamentale è anche la riscoperta di antiche varietà, in un’ottica di tutela della biodiversità tramite il recupero di coltivazioni ormai scomparse. Dal 1997 l’azienda è stata tra le prime a iniziare anche l’attività di fattoria didattica: un’attività collaterale di promozione dell’agricoltura e del biologico. Per maggiori informazioni: http://www.naturasi.it/it/produttori/i-nostri-produttori/azienda-agricola-rivalta