Agricoltura, Barrette energetiche a Lento Assorbimento - Ricetta
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Barrette Energetiche A Lunga Durata - A Lento Assorbimento. Ecco come farle in casa. Sono buonissime e facili da preparare, ideale per gli sportivi!
http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/barrette-energetiche-lunga-durata.html
Ingredienti Ricetta
Per 10-12 barrette
200 g di fiocchi d'avena
50 g di mandorle
50 g di nocciole
60 g di latte in polvere
70 g di farina di cocco
40 g di miele
120-130 g di polpa di banana
30 g di mirtilli disidratati
Preparazione Barrette Energetiche A Lunga Durata - A Lento Assorbimento
1. In un frullatore, tritare finemente le mandorle, le nocciole e circa metà dei fiocchi d’avena: si dovrà ottenere una polvere finissima.
2. Sbucciare la banana e pesarne circa 120 g. Schiacciare la polpa di banana con i rebbi della forchetta fino ad ottenere una poltiglia.
3. In una ciotola, riunire la polvere di frutta secca, i rimanenti fiocchi d’avena, il latte in polvere, la farina di cocco, i mirtilli disidratati ed amalgamare il tutto con la polpa di banana schiacciata ed il miele. Si otterrà un composto denso e piuttosto appiccicoso.
L’idea giusta
In questa ricetta proponiamo l’utilizzo di mirtilli disidratati, ma è possibile utilizzare anche altra frutta secca, come ad esempio: albicocche secche, prugne disidratate, bacche di goji, datteri, uvetta ecc..
4. Foderare una teglia quadrata dal lato di 20 cm con la carta da forno.
5. Distribuire l’impasto sopra alla carta da forno e lasciar rapprendere la massa in frigo per mezz’ora.
6. Tagliare ora l’impasto a barrette e conservare in frigo per 10-12 giorni.
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Commento
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ciao al posto del latte in polvere cosa posso usare !? grazie
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posso usare il latte al posto del latte in polvere ?
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Ciao scusa al posto dell'avena posso mettere la Farina di grano saraceno?
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Si può sostituire il latte in polvere con le proteine in polvere????
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ciao alice.... non amo il cocco.... posso fare senza???oppure con cosa posso sostituirlo?????
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Ciao Alice e grazie. quindi il latte nn è x le proteine ..ma già la frutta secca come noci etc é sia grasso che proteine?. È x questo che sono a lento rilascio ? rispetto ai carboidrati e solo frutta ? il miele ha alto indice glicemico.cosa mi consigli x tenerlo basso ? i malti come orzo o riso o agave (mai usato)? grazie mille.ti seguo sempre..sto imparando !!!
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ciao bellissima ricetta. Per il latte ho gia letto come sostituirlo ma la sua funzione sarebbe quella di aggiungere un po di proteine o solo come sapore. ? perche se aggiungo frutta secca sono grassi e non proteine...quindi non e' la stessa cosa ..se e' solo per il gusto allora ok la frutta secca. Altrimenti farina di ceci? grazie
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Quante calorie ha una barretta ?
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Ho fatto qualche modifica a questa ricetta.Per esempio invece del miele ho usato il succo d'agave perchè intollerante,con l'aggiunta di maltodestrine in polvere:una bomba!
Complimenti!Ora sei il mio idolo e mi stai facendo risparmiare un sacco di soldi! ;-)
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Ciao alice! Complimenti per tutte le ricette che fai,sei davvero eccezionale!
Volevo chiederti...facendo calcio,quindi uno sforzo con 20 minuti di riscaldamento e successivamente circa 1 ora e 30 di partita,é preferibile assumere questo tipo di barrette a lungo assorbimento o quelle a veloce? Grazie mille e buon lavoro!! :)
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Le ho appena fatte e domani mattina me ne gusto una!!! Grazie ancora una volta per la ricetta!!!
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Ciao Alice, barrette squisite complimenti!
Volevo chiederti se posso arricchire il composto con delle fibre (es. Semi di lino) e di proteine (es. Proteine in polvere) ?
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+Andrea Potente Ciao, la banana viene utilizzata come alternativa allo zucchero e per le sue capacità di legare l'impasto. Puoi sostituirla con un cucchiaino di miele e albume.
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Ciao Alice,
prima di tutto complimenti per la ricetta, secondo la banana è un ingrediente fondamentale della ricetta oppure se ne può fare a meno? In alternativa cosa si può usare?
Grazie
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Ciao alice:) volevo chiederti, si può sostituire
/omettere il latte in polvere?
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Ciao Alice! Ricetta provata! Ma è normale che le barrette rimangano abbastanza morbide anche dopo il tempo di riposo in frigo? Grazie della ricetta!! ;)
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Ciao ottima ricetta!!! Si possono fare queste barrette senza usare il latte?
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Ciao! Per latte in polvere intendi quello per i neonati? Oppure qualche marca particolare?
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Ciao Alice!come va?:-)
Volevo chiederti se secondo te un tipo di barretta come l hai proposta tu potrebbe essere una valida colazione da mangiare x non avere fame alle 10.30 , le 11.di solito mi viene fame e mangio un frutto se riesco al lavoro, altrimenti me la tengo fino alla mezza.
Finalmente adesso so anche come si pronunciano queste benedette bacheca di goji. L ho sempre letto ma mai sentito pronunciare:-) e Cmq le bacche di goji sono spettacolari come spezza fame in quanto hanno un valore glicemico molto basso :-)
Ciao ;-)
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Mitica questa ricetta!!! Salutare ed economica (visto il costo di ste' barrette!) ;)
Barrette Energetiche A Lunga Durata - A Lento Assorbimento. Ecco come farle in casa. Sono buonissime e facili da preparare, ideale per gli sportivi! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/barrette-energetiche-lunga-durata.html Ingredienti Ricetta Per 10-12 barrette 200 g di fiocchi d'avena 50 g di mandorle 50 g di nocciole 60 g di latte in polvere 70 g di farina di cocco 40 g di miele 120-130 g di polpa di banana 30 g di mirtilli disidratati Preparazione Barrette Energetiche A Lunga Durata - A Lento Assorbimento 1. In un frullatore, tritare finemente le mandorle, le nocciole e circa metà dei fiocchi d’avena: si dovrà ottenere una polvere finissima. 2. Sbucciare la banana e pesarne circa 120 g. Schiacciare la polpa di banana con i rebbi della forchetta fino ad ottenere una poltiglia. 3. In una ciotola, riunire la polvere di frutta secca, i rimanenti fiocchi d’avena, il latte in polvere, la farina di cocco, i mirtilli disidratati ed amalgamare il tutto con la polpa di banana schiacciata ed il miele. Si otterrà un composto denso e piuttosto appiccicoso. L’idea giusta In questa ricetta proponiamo l’utilizzo di mirtilli disidratati, ma è possibile utilizzare anche altra frutta secca, come ad esempio: albicocche secche, prugne disidratate, bacche di goji, datteri, uvetta ecc.. 4. Foderare una teglia quadrata dal lato di 20 cm con la carta da forno. 5. Distribuire l’impasto sopra alla carta da forno e lasciar rapprendere la massa in frigo per mezz’ora. 6. Tagliare ora l’impasto a barrette e conservare in frigo per 10-12 giorni. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ Segui le Ricette di Alice su Facebook: https://www.facebook.com/pages/Alice-Ricette-di-Alice-Mypersonaltrainertv/336158593167135
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Complimenti!Ora sei il mio idolo e mi stai facendo risparmiare un sacco di soldi! ;-)
Volevo chiederti...facendo calcio,quindi uno sforzo con 20 minuti di riscaldamento e successivamente circa 1 ora e 30 di partita,é preferibile assumere questo tipo di barrette a lungo assorbimento o quelle a veloce? Grazie mille e buon lavoro!! :)
Volevo chiederti se posso arricchire il composto con delle fibre (es. Semi di lino) e di proteine (es. Proteine in polvere) ?
prima di tutto complimenti per la ricetta, secondo la banana è un ingrediente fondamentale della ricetta oppure se ne può fare a meno? In alternativa cosa si può usare?
Grazie
/omettere il latte in polvere?
Volevo chiederti se secondo te un tipo di barretta come l hai proposta tu potrebbe essere una valida colazione da mangiare x non avere fame alle 10.30 , le 11.di solito mi viene fame e mangio un frutto se riesco al lavoro, altrimenti me la tengo fino alla mezza.
Finalmente adesso so anche come si pronunciano queste benedette bacheca di goji. L ho sempre letto ma mai sentito pronunciare:-) e Cmq le bacche di goji sono spettacolari come spezza fame in quanto hanno un valore glicemico molto basso :-)
Ciao ;-)