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Barrette Energetiche Fatte in Casa, a Rapido Assorbimento con Bacche di Goji, perfette come snack per gli sportivi. Barrette facili da fare in casa http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/barrette-energetiche-rapido-assorbimento.html Ingredienti Ricetta Per circa 8 barrette 40 g di riso soffiato 70 g di miele 50 g di uvetta sultanina 50 g di albicocche secche 20 g di mirtilli disidratati 15 g di Bacche di Goji Preparazione Barrette Energetiche a Rapido Assorbimento 1. Ammollare l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. 2. Nel frattempo, tritare grossolanamente e con il coltello le albicocche secche, le bacche di gojy ed i mirtilli disidratati. Lo sapevi che… Si possono utilizzare anche altri tipi di frutta secca disidratata, come ad esempio mele, cocco, prugne, mango, datteri ecc. 3. Foderare una teglia quadrata o rettangolare con carta da forno. 4. Scaldare il miele (d’acacia, millefiori o di melo) in padella e, quando inizia a bollire, unire il riso soffiato. Mescolare spesso per amalgamare gli ingredienti e cuocere per 3-4 minuti. 5. A questo punto, unire anche la frutta disidratata tritata e l’uvetta, strizzata dall’acqua di ammollo. 6. Versare il composto sulla teglia foderata con carta da forno, cercando di formare un rettangolo dallo spessore di 1.5-2 cm. Attenzione! Il composto è molto caldo! Si raccomanda di non toccare la massa con le mani per evitare di scottarsi. Eventualmente, inumidire la lama di un coltello e livellare la superficie della massa oppure utilizzare guanti per alimenti e carta da forno. 7. Far rassodare il composto in congelatore per mezz’ora. 8. Rimuovere la teglia e tagliare il rettangolo in 8 barrette. 9. Conservare in frigo, in un contenitore di vetro o plastica con tappo. Le barrette energetiche a rapido assorbimento si conservano per 7-10 giorni. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ Segui le Ricette di Alice su Facebook: https://www.facebook.com/pages/Alice-Ricette-di-Alice-Mypersonaltrainertv/336158593167135