Agricoltura, Biscotti alla Cannabis - Con farina di canapa
agricoltura | info | prezzo | dati | produzione
Biscotti con Farina di Canapa -
http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-vegani-canapa.html
Ingredienti Ricetta
Ingredienti per circa 30 biscotti
50 g di farina di semi di canapa
Alimento integrale, bio: 150 g di farina di farro
Alimento integrale, bio: 80 g di zucchero di canna
Scorza di limone non trattato
50 ml di olio di semi di mais
30 g di mirtilli disidratati
20 g di semi di lino
40 ml di acqua
Se necessario: 3 cucchiai di latte di soia
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Preparazione Biscotti con Farina di Canapa
1. In una ciotola, riunire la farina di semi di canapa e la farina di farro integrale.
2. Rimuovere la scorza da un limone bio con un coltello. In un frullatore, riunire lo zucchero di canna e la scorza di limone: frullare il tutto finemente ed unire il trito alle farine.
3. Frullare i mirtilli disidratati e mescolarli con gli altri ingredienti secchi.
4. Frullare i semi di lino, unire a filo l’acqua ed attendere qualche istante: si formerà una massa densa e gelatinosa.
Curiosità: a che cosa servono i semi di lino?
I semi di lino, ricchissimi in mucillagini, a contatto con l’acqua formano una pasta densa e gelatinosa: in questo caso, i semi di lino servono principalmente come sostituto alle uova.
5. Unire 60 g di pasta di lino alle farine. Aggiungere poi l’olio, il sale, il lievito setacciato e, se necessario, qualche cucchiaio di latte di soia: impastare il tutto con le mani fino ad ottenere una pasta dalla consistenza simile alla pasta frolla vegan.
6. Stendere la pasta con il matterello allo spessore di 4-5 mm ed ottenere dei biscotti dalla sagoma a piacere.
7. Sistemare i biscotti in una teglia foderata con la carta da forno e cuocere a 180°C per 10-12 minuti.
8. Sfornare, lasciar intiepidire e servire: sono ottimi da inzuppare nel latte di mandorle oppure nel tè.
9. I biscotti con farina di semi di canapa si possono conservare in contenitori di latta per 3-4 settimane.
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Commento
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complimenti...ma quanti ricette conosci? sei sbalorditiva! devo dirti che anche questi biscotti sono fantastici, già con l'odore che sprigionavano durante la cottura in forno mi è venuto spontaneo mettere su dei vecchi dischi di Bob Marley...è normale secondo te?
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Non centra la specie sia l'indica che la sativa hanno thc la presenza di esso dipende dal sesso e dalle quantità nei maschi infatti è praticamente assente. anzi indica e sativa hanno effetti diversi se si parla di benefici la prima infatti ha effetto su dolore, isomnia, stress e ansia ha un effetto più 'corporale', la seconda invece stimola l'appetito aiuta anch'essa a rilassarsi e ha un'effetto più 'celebrale' o 'mentale'
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Tra l'altro la cannabis fa benissimo!in tanti paesi la usano per curare un sacco di malattie!basta solo sapere alcune cose importanti!
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Alice?ho fatto i tuoi biscotti!oh my god!sono buonissimi..solo non ho capito una cosa..i 40 ml d'acqua vanno tutti messi nei semi di lino macinati vero!?il composto alla fine e' venuto un po' sbricioloso..ho aggiunto due tre cucchiai d'acqua calda e..sembra si sia aggiustato il tutto..nei semi di lino ne avevo messi solo quattro di cucchiai come hai fatto tu..
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Perché tutte queste cazzate!!!
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W la maria!!
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Nel sito di www.my-personaltrainer.it dice che questi biscotti hanno zero calorie, domanda è un problema del sito non aggiornato, o esiste veramente un alimento con zero calorie, baci. :)
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ho appena provato a farli :) buonissimi :) ho messo le uvette al posto dei mirtilli e sono venuti buonissimi :)
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... non c'entra nulla la Specie, Sativa, Indica o Ruralis hanno caratteristiche in percentuali diverse di principi attivi che determinano effetti diversi sia per l'uso terapeutico che quello ludico, ma questo vale per i Fiori, quindi per le Femmine perchè i Maschi non fanno fiori ... i Semi sono privi di Thc, Cbd e tutti gli altri principi attivi.
Tutti i Semi, sia di Maschi che di Femmine di ogni specie di Canapa, non contengono principi attivi, quindi i prodotti derivati da questi, olio o farina, sono privi di principi attivi. In favore contengono elementi nutrizionali, tipo l'Omega 3 e 6 e altri, ottimi.
Non c'entra nulla quindi la Specie perchè non esistono semi di Canapa con principi attivi.
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Che ricetta strafiga! Un'altra da aggiungere alla lunga lista da provare! :D Grazie mille per proporci sempre cose originalissime, sei grande!!!
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grazie alice per gli spunti che mi dai, finora avevo provato solo la granella di canapa che mi e' piaciuta tanto nelle insalate,questa farina l'avevo vista ma come ti dicevo l'altra volta non sapendo come usarla l'ho lasciata sullo scaffale,questi biscotti sono davvero una novita'!
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Ciao. Dove posso comprare la farina di canapa? Grazie
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Wow! Ricetta ad alto tasso di elementi nutrizionali! :-)
Cavolo, peccato che in Italia l' ignoranza la fa da padrona e ti è toccato premettere la sicurezza della ricetta :-( la canapa potrebbe salvare il mondo e lo si sa da più di 100 anni, è polivalente, la si può usare in tutti i settori (ovviamente parti diverse della pianta) e o semi che hai proposto sono ricchissimi sia di vitamine minerali e fibre che di gusto:-) anche se...la inflorescenze della sativa femmina ha principi attivi come la indica.la ruderalis ne è quasi priva ma le parti usate per l alimentazione umana sono tutte naturalmente prive di cannabinoidi:-)
Tornando ai biscotttttttttini...me li immagino con sopra un velo di marmellata di lamponi,che è un po acida, a fare da contrasto alla delicatezza della farina di canapa :-)
Anche questo giro, Alice sei la migliore! Per me sei tecnicamente campionessa del mondo di cucina fino al 2050 :-P
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ricette sempre originali, precise e soprattutto facili da realizzare il top come sempre :)
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Buoniiiiiiiii 💕💕sei bravissima continua così ❤️❤️
Biscotti con Farina di Canapa - http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-vegani-canapa.html Ingredienti Ricetta Ingredienti per circa 30 biscotti 50 g di farina di semi di canapa Alimento integrale, bio: 150 g di farina di farro Alimento integrale, bio: 80 g di zucchero di canna Scorza di limone non trattato 50 ml di olio di semi di mais 30 g di mirtilli disidratati 20 g di semi di lino 40 ml di acqua Se necessario: 3 cucchiai di latte di soia Mezzo cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale Preparazione Biscotti con Farina di Canapa 1. In una ciotola, riunire la farina di semi di canapa e la farina di farro integrale. 2. Rimuovere la scorza da un limone bio con un coltello. In un frullatore, riunire lo zucchero di canna e la scorza di limone: frullare il tutto finemente ed unire il trito alle farine. 3. Frullare i mirtilli disidratati e mescolarli con gli altri ingredienti secchi. 4. Frullare i semi di lino, unire a filo l’acqua ed attendere qualche istante: si formerà una massa densa e gelatinosa. Curiosità: a che cosa servono i semi di lino? I semi di lino, ricchissimi in mucillagini, a contatto con l’acqua formano una pasta densa e gelatinosa: in questo caso, i semi di lino servono principalmente come sostituto alle uova. 5. Unire 60 g di pasta di lino alle farine. Aggiungere poi l’olio, il sale, il lievito setacciato e, se necessario, qualche cucchiaio di latte di soia: impastare il tutto con le mani fino ad ottenere una pasta dalla consistenza simile alla pasta frolla vegan. 6. Stendere la pasta con il matterello allo spessore di 4-5 mm ed ottenere dei biscotti dalla sagoma a piacere. 7. Sistemare i biscotti in una teglia foderata con la carta da forno e cuocere a 180°C per 10-12 minuti. 8. Sfornare, lasciar intiepidire e servire: sono ottimi da inzuppare nel latte di mandorle oppure nel tè. 9. I biscotti con farina di semi di canapa si possono conservare in contenitori di latta per 3-4 settimane. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ Segui le Ricette di Alice su Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice
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Tutti i Semi, sia di Maschi che di Femmine di ogni specie di Canapa, non contengono principi attivi, quindi i prodotti derivati da questi, olio o farina, sono privi di principi attivi. In favore contengono elementi nutrizionali, tipo l'Omega 3 e 6 e altri, ottimi.
Non c'entra nulla quindi la Specie perchè non esistono semi di Canapa con principi attivi.
Cavolo, peccato che in Italia l' ignoranza la fa da padrona e ti è toccato premettere la sicurezza della ricetta :-( la canapa potrebbe salvare il mondo e lo si sa da più di 100 anni, è polivalente, la si può usare in tutti i settori (ovviamente parti diverse della pianta) e o semi che hai proposto sono ricchissimi sia di vitamine minerali e fibre che di gusto:-) anche se...la inflorescenze della sativa femmina ha principi attivi come la indica.la ruderalis ne è quasi priva ma le parti usate per l alimentazione umana sono tutte naturalmente prive di cannabinoidi:-)
Tornando ai biscotttttttttini...me li immagino con sopra un velo di marmellata di lamponi,che è un po acida, a fare da contrasto alla delicatezza della farina di canapa :-)
Anche questo giro, Alice sei la migliore! Per me sei tecnicamente campionessa del mondo di cucina fino al 2050 :-P
comunque ti ripeto che ho fatto i biscotti come hai detto tu e sono davvero buoni :)