Agricoltura, Cereali e legumi sono una giusta combinazione alimentare?
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Da sempre nelle tradizioni di tutto il mondo i cereali e i legumi sono stati combinati insieme per creare dei piatti nutrizionalmente completi. Ma perché questo fa bene alla nostra salute? Ce lo spiega il dottor Nemi.
Loreto Nemi è un Dietista specializzato In Scienze della Nutrizione. Lavora come libero professionista a Roma e Frosinone.
www.dietistaroma.com
Commento
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Legumi e cereali consumati insieme nello stesso pasto creano fermentazione , riempiono d'aria la pancia causando gas e gonfiore addominale. I legumi consumati lontano dai cereali non danno invece questi fastidiosi effetti collaterali.
Da sempre nelle tradizioni di tutto il mondo i cereali e i legumi sono stati combinati insieme per creare dei piatti nutrizionalmente completi. Ma perché questo fa bene alla nostra salute? Ce lo spiega il dottor Nemi. Loreto Nemi è un Dietista specializzato In Scienze della Nutrizione. Lavora come libero professionista a Roma e Frosinone. www.dietistaroma.com
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Legumi e cereali consumati insieme nello stesso pasto creano fermentazione , riempiono d'aria la pancia causando gas e gonfiore addominale. I legumi consumati lontano dai cereali non danno invece questi fastidiosi effetti collaterali.