Agricoltura, coltivare il basilico
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Video guida sulla coltivazione del basilico realizzato in collaborazione con la pagina http://www.giardinaggio.it/orto/singoleorticole/basilico/basilico.asp : Consigli e suggerimenti per curare questa pianta aromatica.
In collaborazione con la sezione video di Giardinaggio.it .
Si tratta di una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina, per sughi, salse, insalate, da solo o in combinazione con altre erbe aromatiche. Il basilico da il meglio di sé fresco, appena colto,
per questo motivo è sempre bene averne almeno qualche piantina sul davanzale della cucina.
Il basilico si acquista già in piantine vigorose, ma volendo è anche possibile seminarlo, da aprile fino a fine estate, per ottenere piante vigorose nell'arco di alcune settimane.
Si tratta di una pianta annuale, quindi se vogliamo coltivarlo a lungo è bene riseminarlo, o acquistarne nuove piante, ogni 2-3 mesi.
Posizioniamolo in un angolo non eccessivamente soleggiato, e ricordiamo di annaffiarlo spesso, perché il fogliame sottile necessita di un terreno sempre fresco e teme la siccità.
Se vogliamo mantenere più a lungo le piante, non appena dall'apice dei fusti vediamo spuntare i fiori, cimiamo tutti i fusti con le dita, in modo da impedire alla pianta di fiorire, e di andare a seme;
infatti subito dopo la produzione dei semi la pianta tende a disseccare. Prima che le foglie ingialliscano tagliamole tutte e poniamole sottolio o nel congelatore, infatti gli oli essenziali del basilico sono
così volatili che non si mantengono nel fogliame essiccato.
Nel canale video http://www.youtube.com/user/GIARDINAGGIOpuntoIT moltissime guide sulla coltivazione delle tue piante e consigli sulla loro cura.
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Commento
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Che cagata
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ottimo grazie
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Bravo
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IL BASILICO VA LAVATO E ASCIUGATO SUBITO E MESSO NEI CONTENITORI DI PLASTICA,SI MANTIENE COME NATURALE.O IN OLIO DI OLIVA.....
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certo perchè va morendo,conviene cambiare la pianticella.
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lavo bene le foglie e poi le metto dentro barattoli di vetro ben pressato.infine ne congelatore.quando serve ,apro il barattolo e con una forchettina lo rompo sopra la preparazione.poi subito di nuovo in congelatore.
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vorrei sapere come posso conservarlo nel congelatore e come non ho capito grazie x la risposta
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GLI AROMI NON SI MANTERRANNO NEL FOGLIAME ESSICCATO MA PROVATE A LASCIARLO ANDARE IN FIORE E POI ESSICCARE TUTTA LA PIANTA, FIORI COMPRESI.
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PERCHE' I VIDEO ITALIANI HANNO SEMPRE STE VOCI CON STI TIMBRI DA PRETI IN AMORE
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è normale che dopo un pò di mesi il mio basilico tende ad ingiallire nonostante le continue attenzioni? Devo per forza piantare una nuova pianta o posso ancora sfruttare quella che ho?
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