Agricoltura, COLTURA IDROPONICA LATTUGA
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Commento
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Meglio delle culture industriali di oggi? Sicuramente per l'ambiente in parte lo è ma utilizzando comunque fertilizzanti chimici la cui estrazione e produzione è molto impattante sull'ambiente non si può parlare di una vera rivoluzione nel settore. Inoltre chi ne fà le spese è sempre il consumatore che è costretto ad acquistare prodotti lontani anni luce da una qualche parvenza di natura.
Inoltre l'idroponica non tiene conto delle esigenze pedoclimatiche delle piante creando tutta una serie di conseguenze, problemi ed ostacoli che confinano questa tecnica per la produzione di insalate accettabili e alcuni ortaggi da frutto come il pomodoro di scarsissima qualità, tra l'altro sarebbe da evitare assolutamente la produzione di seme con questa tecnica per non alterare completamente le caratteristiche genetiche di una data varietà.
Insomma l'idroponica non potrà mai sostituire i normali campi coltivati come vorrebbe qualcuno, anzi si spera che un giorno sia una pratica che verrà abbandonata.