Nato nel 1948 in provincia di Sondrio, il Consorzio Alpe Andossi cura un territorio dedicato all'alpeggio, circa 365 ha, su cui pascolano per tre mesi l'anno vacche di razza Pezzata Rossa, Bruna Alpina e Frisona. Il territorio è distribuito su una dorsale priva di fonti idriche naturali con un'altitudine compresa tra i 1.800 e i 2.100 m slm, su cui insistono 368 comproprietari di baite un tempo abitate dagli allevatori.