Agricoltura, Crema di riso arancione
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Per preparare una crema colorata e buonissima gli ingredienti sono:
- Crema di riso biologica Crescendo Coop
- Una carota
- Una fettina di zucca
- 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
- Un cucchiaino di parmigiano grattugiato
Ricordatevi di confrontarvi con il vostro pediatra per avere indicazioni sulle giuste quantità.
Preparazione:
Prendete una fettina di zucca e una carota e fateli bollire in una pentola con abbondante acqua non salata per 10 minuti circa.
Scolate le verdure, senza buttare l'acqua di cottura, e trasferitele in un contenitore per frullarle fino ad ottenere una crema.
In 200 ml dell'acqua di cottura conservata, fate sciogliere la crema di riso biologica poi aggiungete 3-4 cucchiai della crema di verdure e mescolate con cura.
Impiattate completando con un filo di olio e un po' di parmigiano e ... buona pappa!
Per saperne di più sui prodotti della linea Crescendo Coop clicca qui http://www.prodottocoop.it/web/guest/crescendo
Commento
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sembra golosissima!
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La crema di riso è spesso considerato un alimento per bambini, invece può essere la base per ricette dolci anche sofisticate, come ad esempio la crema di riso con salsa di prugne, una combinazione che denota un lavoro di ricerca e un'acribia notevoli, oltre che cura e passione non comuni
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