Agricoltura, Culturando Speciale Fiera S. Margherita Castellaro Lagusello
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Ci siamo recati a Castellaro Lagusello in occasione dell'Antica Fiera di S. Margherita, una manifestazione legata al mercato del bestiame ed ai giochi a palla. Carrozze, cavalli, tipicità enogastronomiche del territorio e la 69^ edizione del tradizionale torneo di tamburello hanno allietato un pomeriggio carico di sapori passati.
Ed a proposito di sapori, l'unica ed indiscussa protagonista era lei, la Torta Margherita. Preparata dai ristoratori del borgo ed offerta ai visitatori, la Torta Margherita è un dolce con ingredienti molto semplici dal gusto leggero che si abbina alla perfezione ai vini delle colline moreniche.
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Ci siamo recati a Castellaro Lagusello in occasione dell'Antica Fiera di S. Margherita, una manifestazione legata al mercato del bestiame ed ai giochi a palla. Carrozze, cavalli, tipicità enogastronomiche del territorio e la 69^ edizione del tradizionale torneo di tamburello hanno allietato un pomeriggio carico di sapori passati. Ed a proposito di sapori, l'unica ed indiscussa protagonista era lei, la Torta Margherita. Preparata dai ristoratori del borgo ed offerta ai visitatori, la Torta Margherita è un dolce con ingredienti molto semplici dal gusto leggero che si abbina alla perfezione ai vini delle colline moreniche.