Ingredienti: Per la pasta: 175 gr farina 7 cereali 150 gr farina bianca 162 gr latte intero 7 gr miele 13 gr latte in polvere 2 gr lievito di birra secco / 6 gr fresco 26 gr zucchero 6 gr sale 1 uovo e 1 tuorlo 65 gr burro Per il ripieno: 75 gr mozzarella 75 gr prosciutto cotto ...ma a vostra scelta, qualunque cosa vi suggerisca la fantasia Per la superficie: Miscela uovo/latte in parti uguali qb semi