Agricoltura, Decorticare il monococco
agricoltura | info | prezzo | dati | produzione
Al podere Monticelli Villanova sul Sillaro si coltiva il monococco (triti un monococcum) usualmente conosciuto come PICCOLO FARRO e' una pianta della famiglia delle graminacee ed è' ritenuto il primo cereale addomesticato dall'uomo nel 7500 a.c. Ha poco glutine, si può' fare il pane con il monococcum ma lievita poco
Nel video di un minuto circa la macchina con cui si ottiene il chicco privo della "buccia" esterna
Commento
-
Al podere Monticelli Villanova sul Sillaro si coltiva il monococco (triti un monococcum) usualmente conosciuto come PICCOLO FARRO e' una pianta della famiglia delle graminacee ed è' ritenuto il primo cereale addomesticato dall'uomo nel 7500 a.c. Ha poco glutine, si può' fare il pane con il monococcum ma lievita poco Nel video di un minuto circa la macchina con cui si ottiene il chicco privo della "buccia" esterna
mi sapreste dire la marca ed il modello della vostra decorticatrice?
vorrei acquistarne una ma sono indecisa tra la zanotti e una macchina giapponese che ho visto a lavoro al centro sperimentale di cerealicoltura.... poi ho visto la vostra!!
Spero mi possiate aiutare! GRAZIE