Se fino a qualche anno fa rappresentava una ristretta nicchia, oggi quella dei vegetariani e dei vegani è una realtà concreta. Il loro numero è aumentato rispetto al passato, così come è cresciuta la consapevolezza che mangiare in modo sano fa bene alla nostra salute. Infatti, come spiega il dottor Franco Berrino in questo video: “La dieta vegetariana ha tanti vantaggi rispetto alla dieta degli onnivori nel senso che è meno ricca di proteine, ma noi oggi mangiamo troppe proteine. Nel senso che è più ricca di tutto quel meraviglioso cocktail di sostanze protettive che ci sono nella frutta e nella verdura e nei cerali integrali”. https://www.youtube.com/watch?v=CyJB17Zd3Jg Per guardare gli altri video del canale https://www.youtube.com/channel/UCp32dGyBR0bAwhsI4Qq0QGw Per ulteriori informazioni visita il sito http://www.ottopermilleavventisti.it/progetti-finanziati/