Punto 2m 16s | di vista 1025 | valutazione 0

FUNZIONAMENTO La colonna di essiccazione è formata da una tramoggia di carico superiore, e da un numero di moduli con all'interno condotti immersi nel cereale, il quale scende per gravità con un movimento a zig-zag. Il cereale viene investito da un flusso d'aria calda in controcorrente. Dividendosi in uscita, la parte superiore del flusso d'aria si disperde in atmosfera, e la parte inferiore va in riciclo. La quantità di cereale in uscita è predeterminata e regolata da un estrattore pneumatico. Successivamente il prodotto viene raccolto in una tramoggia di scarico. Dalla tramoggia di scarico il cereale ancora caldo viene immesso ad intervalli nella sottostante zona di rinvenimento e successivamente nella zona di raffreddamento, per essere raffreddato lentamente. La zona di estrazione è integrale, regolata da più estrattori pneumatici, in modo da rendere il più possibile omogenea la massa di prodotto essiccato in uscita.