Agricoltura, Faena de bovinos en frigorifico
agricoltura | info | prezzo | dati | produzione
Proceso de un bovino desde que llega al frigorífico hasta que va a cámara de frío. Elaborado con imagenes extraidas de monoamb01.pdf de www.udc.edu.br/monografia/monoamb01.pdf
Commento
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Me gustaria saber que hacen con la cola vacuna o sea la cerda ,ya que soy comprador del pelo de la cola de vaca .lischnerh@hotmail.com
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@pcastroesp En este frigorífico - que es de la ciudad de Melo en Uruguay -y está cerca de nuestra escuela - se llama Frigorífico PUL, el ganado llega vivo en camiones y luego se realiza todo el proceso que se narra en el video, pero hay mataderos como la Tablada también en Melo donde se faena el ganado y se distribuye en las carnicerías, sin congelarlo lo que tiene que se hace en el día. El carnicero compra una vaca, la faena en el matadero y la lleva a su carnicería o la compra ya faenada.
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bueno un error. comun mente se le dice CUERO A LA PIEL DE LA ANIMAL YA CURTIDA Y LISTA PARA SER UTILIZADA, CUANDO ES REMOVIDA DEL ANIMAL SE LLAMA PIEL! Y EN LAS DIAPOSITIVAS TIENES CUERO ;)
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se ven bastante ricos esos trozos de carne
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@luigginacho que asco !!! me das pena
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Riquisimo!
Proceso de un bovino desde que llega al frigorífico hasta que va a cámara de frío. Elaborado con imagenes extraidas de monoamb01.pdf de www.udc.edu.br/monografia/monoamb01.pdf
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Me gustaria saber que hacen con la cola vacuna o sea la cerda ,ya que soy comprador del pelo de la cola de vaca .lischnerh@hotmail.com
@pcastroesp En este frigorífico - que es de la ciudad de Melo en Uruguay -y está cerca de nuestra escuela - se llama Frigorífico PUL, el ganado llega vivo en camiones y luego se realiza todo el proceso que se narra en el video, pero hay mataderos como la Tablada también en Melo donde se faena el ganado y se distribuye en las carnicerías, sin congelarlo lo que tiene que se hace en el día. El carnicero compra una vaca, la faena en el matadero y la lleva a su carnicería o la compra ya faenada.
bueno un error. comun mente se le dice CUERO A LA PIEL DE LA ANIMAL YA CURTIDA Y LISTA PARA SER UTILIZADA, CUANDO ES REMOVIDA DEL ANIMAL SE LLAMA PIEL! Y EN LAS DIAPOSITIVAS TIENES CUERO ;)
se ven bastante ricos esos trozos de carne
@luigginacho que asco !!! me das pena
Riquisimo!