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Farina del tuo sacco - adotta un campo di grano senatore cappelli! "Farina del Tuo sacco" è un progetto dell'Associazione Terre Colte, che tramite una raccolta fondi permette ale famiglie che aderiscono di garantirsi il fabbisogno annuo di beni primari (come il grano e la farina) certificati bio e a Km zero (filiera chiusa), anticipando le spese necessarie ai contadini per l'acquisto delle sementi e dei costi dell'aratura. In questo modo garantiamo ai coltivatori una copertura finanziaria anche in caso di avversità climatiche o di esternalità negative e ai consumatori di accedere ad un rapporto diretto e di fiducia coi produttori locali. Il 60% della produzione finale sarà distribuito agli aderenti che prenoteranno le diverse ricompense e il restante sarà destinato a fondo cassa da utilizzare per sostenere la prossima coltivazione e al ricavato dell'agricoltore. In questo modo avviene un vero e proprio mercato equo che salta tutti i passaggi intermedi della filiera assicurando qualità e calmierando i prezzi. Farina del tuo sacco però osa ancora di più: oltre a ridurre i passaggi dal produttore al consumatore, vuole chiudere la filiera acquistando dei semplici ma fondamentali macchinari che permettono ai prodotti locali di arrivare già raffinati al consumatore. Già da subito infatti, gli aderenti che prenotano la farina contribuiscono all’acquisto di un micro mulino a pietra che permetterà di trasformare il grano in farina. Tutto a misura d’uomo per un mercato sostenibile. Per adottare il tuo campo di grano corri subito su: https://www.produzionidalbasso.com/account/project/12859 Per sapere di più sulla nostra Associazione Terre Colte vai su: http://www.terrecolte.org