Agricoltura, Gnocchetti di miglio

Volete stare a dieta, ma avere la giusta energia? Alternate i diversi cereali accostandoli con le proteine! Questa ricetta vegetarina con il miglio, cereale senza glutine, ricco di nutrienti, sottoforma di gnocchetti sarà veramenre sfiziosa! Nei prossimi video ci saranno delle ricette che utilizzano quinoa, grano saraceno e molti altri. Il miglio decorticato si può utilizzare in molti modi diversi, provatelo anche così. Accompagnate questi gnocchetti con del pesto classico o del pesto con il cavolo nero, come nella foto) o ancora con radicchio rosso noci e parmigiano!