Una riscoperta che di trevigiano ha molto, come le radici di questa tradizione, che ha avuto proprio a Treviso la sede della primissima Associazione Italiana Bachicoltori, fondata nel 1948 per essere il centro di un’attività che in tutto il Veneto all’epoca coinvolgeva circa 40mila aziende agricole. Il segnale più cofortante per la rinascita di questo antico mestiere è stata la costituzione, lo scorso febbraio, dell’Associazione Italiana Gelsibachicoltura Onlus, con sede a Mestre, il cui primo passo è stato l’organizzazione del primo corso di bachicoltore, che si svolgerà nella sede provinciale di Coldiretti Treviso.