Agricoltura, IL BIOLOGICO: PERCHE' E COME COLTIVARE E VENDERE CEREALI E LEGUMI BIO
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AGRESTE PUNTATA 11 DEL 25 GIUGNO 2014: La puntata è stata registrata a Ferrara durante la manifestazione "BioPerTutti": mercati agricoli, tavole rotonde, approfondimenti, laboratori pratici, lezioni dimostrative, degustazioni, atelier creativi, tante attività per far conoscere sempre di più il mondo del biologico. Anche alla luce dei recenti dati sui consumi di ortofrutta che parlano di un sempre maggiore numero di famiglie che sceglie il bio, nel focus si è cercato di capire qual è il presente ma soprattutto il futuro del biologico a Ferrara e non solo, parlandone con produttori, organizzazioni professionali e consumatori. Questa è l'intervento di Paolo Parisini, presidente della Sezione Bio di Confagricoltura Emilia -- Romagna e produttore di cereali e legumi bio dal 1996 -- 97.
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AGRESTE PUNTATA 11 DEL 25 GIUGNO 2014: La puntata è stata registrata a Ferrara durante la manifestazione "BioPerTutti": mercati agricoli, tavole rotonde, approfondimenti, laboratori pratici, lezioni dimostrative, degustazioni, atelier creativi, tante attività per far conoscere sempre di più il mondo del biologico. Anche alla luce dei recenti dati sui consumi di ortofrutta che parlano di un sempre maggiore numero di famiglie che sceglie il bio, nel focus si è cercato di capire qual è il presente ma soprattutto il futuro del biologico a Ferrara e non solo, parlandone con produttori, organizzazioni professionali e consumatori. Questa è l'intervento di Paolo Parisini, presidente della Sezione Bio di Confagricoltura Emilia -- Romagna e produttore di cereali e legumi bio dal 1996 -- 97.