Punto 2m 30s | di vista 286 | valutazione 0

Volume stampato a colori, 224 pagine, che tratta argomenti inerenti al maiale, le razze, le tipologie di salumi, i prosciutti, gli insaccati ecc. Nel volume sono presenti innumerevoli immagini e illustrazioni di ex libri, P.F. antichi e moderni realizzati principalmente con tecniche calcografiche e silografiche.