Ricetta ideale per cene con amici o gite fuori porta. Questa insalata di farro e orzo con verdure si presta a diverse occasioni, è economica e facile da realizzare. Ingredienti: - 100 g di farro perlato - 100 g di orzo perlato - 1 peperone - 1 melanzana - 3 zucchine - sale q.b. - 6 pomodori ciliegino - olio extra vergine d'oliva