Che il latte di mucca facesse male all'uomo si sapeva già, ma che addirittura la caseina fosse cancerogena, insieme agli ormoni della crescita tra le altre cose, è una novità assoluta per il mondo intero...ma non lo dico io lo dice un eminente ricercatore americano che ha pubblicato uno studio scientifico durato quasi trent'anni in un best seller mondiale intitolato "The China Study" se non volete leggere il libro informatevi su youtube e guardate il video documentario "Un equilibrio delicato".