Agricoltura, Latte e latticini nell'alimentazione
agricoltura | info | prezzo | dati | produzione
In questo video il Dr. Filippo Ongaro spiega come comportarsi per un'integrazione efficace di latte e latticini nella propria dieta.
Commento
-
Gent.mo dott. Ongaro, concordo su tutto e aggiungerei che il calcio presente nel latte non è utile inquanto il processo digestivo del latte necessita di ambiente alcalino e quindi di calcio, che non essendo spesso sufficiente (alimento a ph acido), deve essere preso dalle ossa. Quindi non sembra molto vero che il latte sia una preziosa fonte di calcio per le nostre ossa. Gli studi epidemiologici confermano che i paesi a più alto consumo di latte e latticini sono più a rischio di osteoporosi. Con buona pace dei nostalgici del gorgonzola! Laura Izzi
-
Bel video!
-
:)
In questo video il Dr. Filippo Ongaro spiega come comportarsi per un'integrazione efficace di latte e latticini nella propria dieta.
Commento
Gent.mo dott. Ongaro, concordo su tutto e aggiungerei che il calcio presente nel latte non è utile inquanto il processo digestivo del latte necessita di ambiente alcalino e quindi di calcio, che non essendo spesso sufficiente (alimento a ph acido), deve essere preso dalle ossa. Quindi non sembra molto vero che il latte sia una preziosa fonte di calcio per le nostre ossa. Gli studi epidemiologici confermano che i paesi a più alto consumo di latte e latticini sono più a rischio di osteoporosi. Con buona pace dei nostalgici del gorgonzola! Laura Izzi
Bel video!
:)