Punto 10m 15s | di vista 16375 | valutazione 16

Siamo andati al Molino artigianale di Altamura Dibenedetto ed abbiamo chiesto al signor Mario di spiegarci tutte le fasi di lavorazione dalla materia prima (grano Senatore Cappelli) al prodotto finale (semola e semola rimacinata). Il Molino Dibenedetto è uno dei più antichi della città, con macchinari che superano i 100 anni. La farina Senatore Cappelli di questo mulino la trovate su http://www.saporideisassi.it