Orietta, operatrice al Centro Polivalente Bigattera di Mantova, ci spiega come funziona l’attività di cui si occupa. In cucina i ragazzi toccano con mano il prodotto a cui loro stessi hanno dato vita e imparano a trasformarlo per la vendita e il consumo. Segui Agricoltura Sociale Lombardia anche sul sito web e sul blog: agricolturasocialelombardia.it