Punto 2m 46s | di vista 1261 | valutazione 6

Gustoso pane fatto in casa,croccante fuori e dal cuore morbido. Ricchissimo di fibre,con un buonissimo apporto di sali minerali,soprattutto Potassio,Fosforo e Ferro e Vitamine del gruppo B ed E. Leggermente meno calorico del pane ottenuto da farine tipo "0" , "00" , semola; la sua alta concentrazione in fibre favorisce ilo senso di sazietà e la modulazione dell'indice glicemico dopo il pasto. Queste caratteristiche ne fanno un ottimo alimento per chi segue un regime alimentare ipocalorico,dimagrante e ipoglicemico.