Pasta Ligorio nasce nel 1979 in Puglia nella provincia Salentina di Brindisi. Nato e condotto dalla Famiglia Ligorio con Spirito e Professionalità Artigianale. Avviato con la Produzione delle Tradizionali Orecchiette Pugliesi oggi vanta una produzione di ben 300 tipologie di pasta con Semole tradizionali e Farine alternative come KAMUT®, Orzo, Farro, Senatore Cappelli e Biologiche.