Agricoltura, Paste fresche di grani antichi siciliani, molini a pietra. Parte prima: impasto
agricoltura | info | prezzo | dati | produzione
Lo chef Bonetta dell'Oglio, in occasione dell'evento "L'arte Bianca,
dal grano antico siciliano, al pane, alle paste fresche" svoltosi presso l'ITS "Albatros" di Messina il 21 e 22 maggio 2014, mostra come realizzare l'impasto per la pasta fresca
Commento
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Ma questo è il grano antico Nerisi? Dove si può trovare la ricetta completa per fare la pasta fresca?
Lo chef Bonetta dell'Oglio, in occasione dell'evento "L'arte Bianca, dal grano antico siciliano, al pane, alle paste fresche" svoltosi presso l'ITS "Albatros" di Messina il 21 e 22 maggio 2014, mostra come realizzare l'impasto per la pasta fresca
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Ma questo è il grano antico Nerisi? Dove si può trovare la ricetta completa per fare la pasta fresca?