Siamo andati a Rivarolo Canavese, in provincia di Torino a conoscere l’azienda di famiglia di Raffaella, dove suo fratello Dino ci ha portato nelle mangiatoie, dove le mucche mangiano foraggio, non muggiscono e si fanno accarezzare, sintomo del benessere animale. La struttura all’avanguardia si basa sulle energie rinnovabili, con un impianto di biogas che si alimenta con letame e liquame degli animali.