Agricoltura, Soffioni o Fiadoni dolci Abruzzesi FATTI IN CASA, Ricetta semplice
agricoltura | info | prezzo | dati | produzione
I soffioni di ricotta abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei tortini composti da una pasta molto simile alla frolla.E' un dolce che si prepara per la Pasqua, è molto gustoso, lo definirei un rustico. Piacciono proprio a tutti
INGREDIENTI per il guscio:
280 gr di farina 0
40 gr di zucchero
2 uova
50 ml di olio extravergine d'oliva
INGREDIENTI x la farcia:
400 gr di ricotta di mucca
4 uova
100 gr di zucchero
buccia grattugiata di 1 limone
1 bustina di zafferano
1 pizzico di sale
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Commento
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le ho fatte ieri per una riunione Tapperwea un figurone grazie,nella spuma di ricotta ho aggiunto gocce di cioccolato bianco è zest di limone al posto dello zafferano
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ciao volevo sapere la ricotta almeno quanto tempo deve scolare?tre quattro ore sono sufficenti?
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ciao uccia ho fatto di nuovo i tuoi soffioni..buoni come sempre ma mi e avanzata un bel po di crema di ricotta..nn avendo ke uova MN so come riutilizzarla tu hai quale idea?
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grazie li ho fatti..sono ottimi..solo che l impasto e risultato un po duro e non si stendeva..forse le uova erano un po piccole
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ciao ma la ricotta deve scolare vero?
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Ghhj8iii8bj
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jjhixbdbhd
b d
jjdhbdbdbdebebe
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ho provato tante delle tue ricette sono speciali complimenti
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Uccia ma si può secondo te fare anche a forma di torta? Nel senso, invece di fare tanti piccoli soffioni fare un soffione grande?
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sono mooolto simili alle ricottelle sarde. solo che noi ci mettiamo anke l'uva passa nel ripieno e non tutti usano lo zafferano.
garantito ,li provo in questa versione che sembra molto buona
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Siccome sono intollerante al lattosio cosa posso utilizzare al posto della ricotta?..... Ho comprato il tuo libro...... BELLISSIMO!!! A quando il prossimo?
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io li ho fatti oggi doppia dose ,hanno un profumo pazzesco,il ripieno è uno spettacolo al palato,che dici dureranno fino a domenica?
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Le tue ricette sono sempre spettacolari! Le farò' per Pasquetta!😘😋
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Sembrano buonissimi! Io adoro tutti i dolci con la ricotta!
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ah ma sono dolci!! Pensavo fossero salati! XD
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Questi mi ricordano tanto quelli che prepara per Pasqua la mia cara zia abruzzese. Ricordi di infanzia...
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Brava come sempre
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Da abruzzese dico.. Complimenti Antonia!!!
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Come sempre bravissima un bacione
I soffioni di ricotta abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei tortini composti da una pasta molto simile alla frolla.E' un dolce che si prepara per la Pasqua, è molto gustoso, lo definirei un rustico. Piacciono proprio a tutti INGREDIENTI per il guscio: 280 gr di farina 0 40 gr di zucchero 2 uova 50 ml di olio extravergine d'oliva INGREDIENTI x la farcia: 400 gr di ricotta di mucca 4 uova 100 gr di zucchero buccia grattugiata di 1 limone 1 bustina di zafferano 1 pizzico di sale ---------------------------------- ☆LINKS & SOCIAL☆ ---------------------------------- ★ Iscriviti al Canale➜https://www.youtube.com/user/uccia3000 ★ Facebook Fanpage➜ https://www.facebook.com/Fanpage-uccia3000-628046750595229/ ★ Facebook Le Delizie di uccia3000➜ https://www.facebook.com/groups/499752853456692/ ★Instagram➜https://www.instagram.com/uccia3000/?hl=it ★TUTTE LE PLAYLIST: https://www.youtube.com/user/uccia3000/playlists ------------------ ☆EMAIL ☆ ------------------ uccia3000@yahoo.it ----------------------------------- ☆SITO UFFICIALE ☆ ----------------------------------- http://www.uccia3000.it/
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garantito ,li provo in questa versione che sembra molto buona