Djibril Diaw è il presidente dell'ASESCAW, Association Socio-Economique Sportive et Culturelle des Agriculteurs du Walo in Sengal. Diaw è intervenuto a Terra Madre nell'ambito di un laboratorio promosso dall'ong CISV in collaborazione con Fondazioni4Africa sui "Progetti di turismo associati a progetti di cooperazione e sviluppo". L'Asecaw lavora nel Nord del Senegal per promuovere le filiere del riso e del latte con percorsi di turismo responsabile per valorizzare le comunità agricole locali e il legame con il territorio.