Agricoltura, Torta Veloce alle Fragole - Torta Rovesciata in Padella
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Torta di Fragole Profumatissima, Pronta in 30 Minuti senza accendere il forno!
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Ingredienti Ricetta
Per la base di fragole
200 di fragole
50 g di zucchero di canna
Succo di limone non trattato
Per la torta
200 g di farina bianca di tipo 00
100 g di yogurt
60 g (1 medio) di uova
50 ml di olio di semi di mais
100 ml di latte
Succo e scorza di limone non trattato
1 bustina di vanillina
8 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
50 g di zucchero di canna
Preparazione Torta Rovesciata alle Fragole in Padella
1. Pulire le fragole, tagliare il picciolo, lavarle, asciugarle e tagliarle a pezzetti.
2. Raccogliere le fragole nella padella, aggiungere lo zucchero di canna ed il succo di mezzo limone. Accendere il fuoco e cuocere a fiamma media per 5 minuti.
3. Nel frattempo, preparare l’impasto della torta. In una ciotola, setacciare la farina bianca ed aggiungere lo zucchero di canna. Mischiare con il latte, lo yogurt, l’uovo e l’olio di semi. Aromatizzare con succo e scorza di limone e con l’aroma alla vaniglia. Aggiungere un pizzico di sale ed il lievito per torte.
L’idea giusta
Per una versione alternativa e più ricca, consigliamo di utilizzare uno yogurt al cocco e di sostituire il latte di mucca con latte di cocco.
Per la versione vegana, si consiglia invece di utilizzare yogurt di soia (invece dello yogurt di mucca), latte vegetale e di sostituire l’uovo con una stessa quantità di yogurt vegetale. Anche la farina bianca può essere sostituita con farina integrale o con un altro sfarinato a piacere.
4. Versare l’impasto sopra alle fragole, livellare con una spatola, coprire con il coperchio e cuocere lentamente per 20-25 minuti.
5. Prima di rimuovere il dolce dalla padella, eseguire la “prova stecchino”: se, dopo aver infilato uno stuzzichino all’interno del dolce, questo risulta asciutto, significa che la torta è cotta a puntino.
6. Appoggiare un piatto sopra alla padella e, con un gesto deciso, rovesciarla velocemente.
7. La torta è pronta per essere servita. Si consiglia di lasciarla intiepidire e di portarla in tavola accompagnandola con zucchero a velo, marmellata di fragole calda o con crema chantilly.
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Commento
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Ricetta alternativa. Quali altri tipi di frutta possono essere utilizzati? Lo yogurt è bianco o alla frutta?Grazie
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Alice posso sostituire il latte con lo stesso quantitativo di acqua tiepida?? Grazie mille :)
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Come accompagnamento anche una pallina di gelato vaniglia
devo provare a farla assolutamente
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anche a me di sono bruciate le fragole 😣😣😣cmq credo di aver capito l errore le ho fatte caramellare troppo mentre preparavo l impasto ci riproverò
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Torta buonissima, mio marito ringrazia ancora!! Fatta ieri e rifatta stamattina.. semplicissima e davvero veloce! Non avevo le fragole e le ho sostituite con mele e due nespole, ottima! Ho il forno rotto e questa ricetta così squisita è stata una rivelazione😍😍 brava Alice!
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è in padella! è la prima tua ricetta che provo! ti farò sapere :) ho fatto qualche piccola variazione spero di non aver fatto casini XD
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che fondo deve avere la padella e puoi dirmi la misura x questa dose grazie sei bravissima si evita di accendere il forno ottima x l estate grazie sei fantastica😊
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Che buona!! Mi piacciono molto le ricette che proponi!
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=)=)=)=)=)=) ciao ALICE=D buonissima sicuramente!=) ma la voglio fare in estate verso agosto0!=) xchè io amo moltissimo la ciliegia!=) un bacino=) ciao =)=)=D=)=)
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Purtroppo, quando l'ho tolta la parte con le frago9le era completamente bruciata. :(
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chissà con le mele
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La ricetta è da leccarsi i baffi e poi se non si vuole accendere il forno è da provare....non ho mai fatto una torta in padella e quindi accetto al sfida e vediamo cosa salta fuori...domanda....a mio marito non piace la frutta e se omettessi la parte delle fragole e cucinassi solo l'impasto, poi da fredda la posso servire per lui con del topping al cioccolato e per me con delle fragole o della marmellata? Che ne dici.? La cosa che mi spaventa di più e il fatto del girarla appena cotta ....ma a vedere come lo fai tu non dovrebbe ssere difficile....un salutone!!!!
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lo fatta ed e venuta una meraviglia grazie
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Meravigliosa ricetta Alice! Sembra vera magia, facile e delizioso, vado a farla adesso! :)
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Sto aspettando che finisca di cuocere, speriamo sia venuta bene...in ogni modo ricetta fantastica!! Grazie delle tue ricette Alice!
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bravaaa ..... sei sempre un vulcano di ideee:)))) smakkkkk
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ciao Alice come resistere alle fragole,io le adoro!!!la ricetta è mia!!!grazie!!!!🙌🙋👍👋
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Ciao Alice sembra buonissima perfetta x l'estate così non bisogna accendere il forno😀 la proverò sicuramente.Grazie
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Ma alice intendi yogurt al cocco p di cocco? Se di cocco dove lo trovi?? Mai visto io!! Grazie
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Ok perfetto ti ringrazio 😊
Torta di Fragole Profumatissima, Pronta in 30 Minuti senza accendere il forno! http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-fragole-rovesciata-padella.html Ingredienti Ricetta Per la base di fragole 200 di fragole 50 g di zucchero di canna Succo di limone non trattato Per la torta 200 g di farina bianca di tipo 00 100 g di yogurt 60 g (1 medio) di uova 50 ml di olio di semi di mais 100 ml di latte Succo e scorza di limone non trattato 1 bustina di vanillina 8 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 g di zucchero di canna Preparazione Torta Rovesciata alle Fragole in Padella 1. Pulire le fragole, tagliare il picciolo, lavarle, asciugarle e tagliarle a pezzetti. 2. Raccogliere le fragole nella padella, aggiungere lo zucchero di canna ed il succo di mezzo limone. Accendere il fuoco e cuocere a fiamma media per 5 minuti. 3. Nel frattempo, preparare l’impasto della torta. In una ciotola, setacciare la farina bianca ed aggiungere lo zucchero di canna. Mischiare con il latte, lo yogurt, l’uovo e l’olio di semi. Aromatizzare con succo e scorza di limone e con l’aroma alla vaniglia. Aggiungere un pizzico di sale ed il lievito per torte. L’idea giusta Per una versione alternativa e più ricca, consigliamo di utilizzare uno yogurt al cocco e di sostituire il latte di mucca con latte di cocco. Per la versione vegana, si consiglia invece di utilizzare yogurt di soia (invece dello yogurt di mucca), latte vegetale e di sostituire l’uovo con una stessa quantità di yogurt vegetale. Anche la farina bianca può essere sostituita con farina integrale o con un altro sfarinato a piacere. 4. Versare l’impasto sopra alle fragole, livellare con una spatola, coprire con il coperchio e cuocere lentamente per 20-25 minuti. 5. Prima di rimuovere il dolce dalla padella, eseguire la “prova stecchino”: se, dopo aver infilato uno stuzzichino all’interno del dolce, questo risulta asciutto, significa che la torta è cotta a puntino. 6. Appoggiare un piatto sopra alla padella e, con un gesto deciso, rovesciarla velocemente. 7. La torta è pronta per essere servita. Si consiglia di lasciarla intiepidire e di portarla in tavola accompagnandola con zucchero a velo, marmellata di fragole calda o con crema chantilly. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/ Segui le Ricette di Alice su Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice
Commento
devo provare a farla assolutamente